La cetosis es un estado metabolico en el que el cuerpo comienza a descomponer la grasa almacenada y quemarla para producir energia.
Al seguir una planificacion cetogenica, tu cuerpo no tiene mucho acceso a la glucosa (azucar en la sangre), entonces quemara la grasa creando moleculas llamadas CETONAS. Las cetonas se producen cuando el cuerpo descompone las grasas, creando acidos grasos que se queman en el higado. Estas cetonas van a ser utilizadas como combustible por los musculos y el cerebro.
En resumidas palabras, al no tener acceso a la glucosa o glucogeno, la cetosis entra en accion y el cuerpo utilizara tu grasa almacenada y la consumira como energia.
Curiosidades: Los estudios demuestran que el cuerpo y el cerebro prefieren usar cetonas, ya que pueden funcionar un 70% mas eficientemente que la glucosa. Desde un punto de vista evolutivo, esto tiene perfecto sentido: las mujeres y hombres de las cavernas no tenian acceso a alimentos ricos en carbohidratos facilmente; mas bien, cazaban principalmente carnes y recogian lo que podian.
5 signos POSITIVOS de que estas en cetosis
Perdida de peso
Reduccion de medidas
Menos apetito
Mas energia
Mejor cognicion
5 signos NEGATIVOS temporales de la cetosis
Mal aliento
Gripe keto
Problemas digestivos
Calambres
Insomnio